Smažené zeleninové taštičky z rýžového papíru
Křupavé taštičky plněné zeleninou a tofu, smažené dozlatova, podávané s pikantním sójovo-chilli dipem.
- 45
- min
- 12
- porce
- ~80
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Uzené tofu, očištěnou mrkev a pak choi nastrouhejte. Jarní cibulku nakrájejte na drobno. Oloupaný česnek a zázvor jemně nastrouhejte.
- 2
Vše přesypte do mísy, ochutnejte sezamovým olejem, sójovou omáčkou, solí a pepřem a důkladně promíchejte.
- 3
Rýžový papír namočte ponořením do vody na přibližně 5 sekund, případně ho vložte mezi dva vlhké ručníky. Na navlhčený plát dejte lžíci náplně a přeložte do kompaktního čtvercového balíčku. Celou taštičku obalte ještě jedním čerstvě navlhčeným plátem. Papíry navlhčujte vždy těsně před použitím, jinak by se příliš rozmáčely.
- 4
Na pánvi rozehřejte arašídový nebo jiný rostlinný olej. Taštičky opékejte z každé strany dozlatova, přibližně 2 až 3 minuty na stranu při středním výkonu.
- 5
Dip připravte smícháním sójové omáčky s rýžovým octem a nadrobno nakrájenou chilli papričkou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
