Smažené nudle s pak choi a sójovou omáčkou
Rychlé asijské restované nudle ramen se zeleninou, kešu ořechy a sójovo-chilli omáčkou hotové za 30 minut.
- 30
- min
- 4
- porce
- ~530
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Kešu ořechy opečte nasucho na suché pánvi dozlatova a odložte je na talíř.
- 2
Nudle ramen připravte dle návodu na obalu.
- 3
Jarní cibulku omyjte, odřízněte kořínky a nakrájejte na tenká kolečka. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
- 4
Červenou papriku rozkrojte, vyjměte jádřinec i semínka a nakrájejte na tenké proužky. Pak choi omyjte a rozdělte na jednotlivé listy nebo rozkrojte podélně na čtvrtiny. Houby očistěte a nakrájejte na plátky.
- 5
V pánvi rozehřejte rostlinný olej a krátce zpěňte jarní cibulku, česnek a zázvor. Přihoďte papriku, houby a pak choi, vše společně restujte přibližně 2 minuty.
- 6
V misce smíchejte sójovou omáčku, chilli omáčku, rýžový ocet a sezamový olej. Vzniklou zálivku vlijte k zelenině a nechte probublávat asi 1 minutu. Nakonec přimíchejte uvařené nudle, přendejte na talíře a posypte kešu ořechy a lístky koriandru.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
