Havajské teriyaki bowl s hovězím masem

01Postup

1. 1

   Smíchejte vodu, ananasový džus, třtinový cukr, tamari, česnek, zázvorovou pastu a cibulový prášek v uzavíratelném sáčku. Polovinu směsi přelijte do samostatné nádoby a vmíchejte do ní tapiokový škrob – tato část poslouží jako zahušťovadlo. Hovězí maso nakrájejte na sousta a vložte do sáčku se zbývající marinádou. Uzavřete a dejte na 45 minut do lednice.

2. 2

   Zapněte na tlakovém hrnci funkci restování. Rozehřejte olej, přidejte vločky chilli papričky a poté namarinované kousky hovězího masa (marinádu ze sáčku vylijte). Osmahněte maso dozlatova, přibližně 5 až 7 minut.

3. 3

   Vložte papriky, cibuli a mrkev do parního košíčku a umístěte ho přímo na upečené maso. Vypněte funkci restování.

4. 4

   Uzavřete víko a vařte na vysoký tlak po dobu 3 minut podle pokynů vašeho spotřebiče. Nechte tlak přirozeně klesnout 10 až 15 minut.

5. 5

   Proveďte rychlé uvolnění tlaku podle pokynů výrobce, přibližně po dobu 5 minut. Víko opatrně odemkněte a otevřete. Vyjměte košíček se zeleninou a dejte ho stranou.

6. 6

   Přepněte zpět na funkci restování a přidejte nudle. Vmíchejte připravenou tapiokovou směs a míchejte, dokud omáčka nedosáhne požadované hustoty. Přidejte podušenou zeleninu a vše spolu promíchejte. Přendejte do misek a dozdobte everything bagel seasoning a jarní cibulkou.