Quinoa s lososem, salát z čekanky a sladkých rajčat
Výživná quinoa s uzeným lososem, pečenými rajčaty a křupavou čekankou přelitá krémovou ančovičkovou zálivkou.
- 30
- min
- 2
- porce
- ~1780
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Uzený losos roztrhejte na menší kousky. V hrnci středí velikosti smíchejte quinou s vývarem, přiveďte k varu a nechte vařit přibližně 20 minut, dokud se veškerá tekutina nevstřebá.
- 2
Rozehřejte troubu na 180 °C. Rajčata rozložte na plech, zakápněte olivovým olejem, posypte cukrem, osolte, opepřete a vložte do trouby asi na 5 minut. Po upečení odložte stranou.
- 3
Zálivka: Všechny ingredience zálivky vložte do mixéru a zpracujte přibližně 1 minutu do hladka. Podle chuti dochuťte.
- 4
Podávání: Uvarenou quinou rozdělte na talíře, zamíchejte do ní lososa a nasekané lískové ořechy. Doplňte čekankou a pečenými rajčaty a vše bohatě přelijte zálivkou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
