Kuřecí maso s černým pepřem a řapíkatým celerem z tlakového hrnce

01Postup

1. 1

   Na tlakovém hrnci zapněte funkci restování. Rozehřejte olej a osmahněte cibuli s celerem do měkka a průsvitnosti, přibližně 5 minut. Funkci restování vypněte. Přilijte vývar, přidejte česnek, sójovou omáčku, ocet, zázvor a pepř a vše dobře promíchejte. Na směs položte kousky kuřecího masa, ale nemíchejte.

2. 2

   Pevně uzavřete víko. Nastavte tlakový hrnec na vysoký tlak podle pokynů výrobce a vařte 4 minuty. Počítejte s tím, že tlak se bude budovat 10 až 15 minut.

3. 3

   Opatrně vypusťte tlak metodou rychlého odvzdušnění podle návodu výrobce, což trvá přibližně 5 minut. Otevřete víko, obsah promíchejte a vmíchejte sezamový olej.

4. 4

   Znovu zapněte funkci restování. V malé misce rozmíchejte vodu s kukuřičným škrobem. Za stálého míchání vmíchejte tuto směs do omáčky a vařte, dokud omáčka nedosáhne požadované hustoty, přibližně 3 až 4 minuty.