Krevety s houbami na rýži

01Postup

1. 1

   Smíchejte zákys, česnek, sójovou omáčku a kukuřičný škrob v misce a dobře promíchejte. Nechte odpočinout, dokud budete potřebovat.

2. 2

   Zahřejte olej ve velké páne nebo woku nad středním ohněm. Přidejte houby a restujte, dokud nezměknou a nebudou mít hnědé skvrny, přibližně 8 minut.

3. 3

   Přidejte krevety do pánve, často míchejte, dokud nebudou průsvitné a zcela propečené, asi 2-3 minuty. Přidejte více oleje, pokud je páne suchá.

4. 4

   Nalijte připravenou omáčku do pánve a důkladně promíchejte. Omáčka by měla být lehká a tenká; přidejte vodu, pokud je příliš hustá, nebo krátce nechte probublávat, pokud je příliš řídká. Přidejte pažitku.

5. 5

   Přendejte do hrnku s rýží a před podáváním posypte semínky sezamu.