Kari quinoa s cizrnou a pečenou paprikou
Aromatické jednohrnkové jídlo z obiloviny s kořeněnými luštěninami, sušeným ovocem a pečenou zeleninou.
- 45
- min
- 4
- porce
- ~480
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Vložte rozinky do malé misky a zalijte vlažnou vodou, aby se nabobtaly, zatímco připravíte ostatní suroviny.
- 2
V velkém hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Osmahněte nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem a za častého míchání restujte, dokud cibule nezměkne a nezesklovatí, přibližně 5 minut. Přidejte směs koření a za stálého míchání krátce opražte asi 30 vteřin, dokud se pořádně nerozvoní.
- 3
Zalijte vývarem a přidejte okapanou cizrnu spolu s quinoou. Zvyšte plamen, přiveďte k varu, pak stáhněte na mírný oheň, hrnec přikryjte a nechte vařit, dokud quinoa nezměkne, přibližně 20 minut.
- 4
Nabobtnalé rozinky dobře slijte. Vmíchejte do uvařené quinoy okapané rozinky, pečenou papriku a mandle. Ochuťte podle chuti.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
