Zvěřinový stroganoff
Jemné zvěřinové maso dušené s houbovou polévkou a zakysanou smetanou podávané na nudlích.
- 45
- min
- 4
- porce
- ~580
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Obalte kousky zvěřiny v česnekové soli, soli a pepři a nechte chvíli odležet.
- 2
Ve velké pánvi na středně vysokém plameni osmahněte cibuli dozlatova, až zesklovatí. Přidejte zvěřinu a ze všech stran ji opečte do hněda. Přebytečný tuk z pánve odlijte. Vmíchejte houbovou polévku, stáhněte plamen a nechte mírně probublávat.
- 3
Mezitím přiveďte ve velkém hrnci osolená voda k prudkému varu. Uvařte nudle do stavu al dente, přibližně 8 až 10 minut.
- 4
Těsně před dokončením nudlí vmíchejte do zvěřiny a omáčky zakysanou smetanu.
- 5
Scezené nudle přeložte na servírovací mísu, přelijte je zvěřinovou omáčkou a podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
