Zapékané klobásy s paprikou, cibulí a bramborami
Klobásy a zelenina zapečené ve víně a vývaru – hotovo za méně než hodinu.
- 60
- min
- 8
- porce
- ~590
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte si všechny ingredience a dejte vše do pořádku před začátkem vaření.
- 2
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 3
Na velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni a osmahněte klobásu – průběžně ji rozkrajujte na menší kousky, přibližně 5 až 10 minut. Přesuňte do velkého pekáče.
- 4
Do té samé pánve přilijte trochu oleje a osmahněte brambory, občas promíchejte, dokud nezezlátnou – asi 10 minut.
- 5
Brambory přeložte do pekáče, v pánvi ponechte trochu oleje.
- 6
Ve zbývajícím oleji osmahněte papriky a cibuli za častého míchání, dokud lehce nezměknou – přibližně 5 minut.
- 7
Veškerou zeleninu smíchejte v pekáči s klobásou. Přelijte vínem a vývarem, posypte italským kořením a osolte a opepřete podle chuti.
- 8
Klobásu, brambory a zeleninu jemně promíchejte.
- 9
Zapékejte, dokud není vše prohřáté a směs nezačne aktivně probublávat – přibližně 20 až 25 minut. Podávejte ihned.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
