Zapečené tortellini z jednoho hrnce

01Postup

1. 1

   V těžkém kastrolu na středně vysokém plameni osmahněte mleté hovězí maso, dokud nezezlátne a neztratí růžovou barvu — průběžně ho rozbíjejte vařečkou, přibližně 5 až 10 minut. Přidejte italské koření, osolte a vmíchejte česnekovou sůl.

2. 2

   Přilijte marinara omáčku, konzervovaná rajčata i s šťávou, vodu a víno, vše důkladně promíchejte. Snižte plamen, přidejte tortellini a nechte je propracovat, přibližně 10 až 15 minut.

3. 3

   Mezitím předehřejte troubu na 190 °C.

4. 4

   Po celé směsi rozmístěte kostičky smetanového sýru a jemně vmíchejte, aby se tortellini nerozpadla. Povrch rovnoměrně posypte mozzarellou.

5. 5

   Kastrol přesuňte do trouby a zapékejte, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne — přibližně 15 minut. Podávejte ihned.