Zapečené enchilady na lehko

01Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 175 °C a pekáč 23×33 cm důkladně vymažte.

2. 2

   Na velké pánvi na středně silném ohni osmahněte mleté hovězí maso společně s cibulí a česnekem. Občas promíchejte a maso vidličkou rozkrušte na malé kousky – trvá to asi 5 až 7 minut. Přebytečný tuk z pánve odlijte a maso nechte na teple.

3. 3

   Obě krémové polévky spolu s rajčaty a chilli papričkami rozmixujte dohladka a vzniklou směs vmíchejte do osmahnutého masa.

4. 4

   Na dno připraveného pekáče rozložte kousky tortill, přes ně rozetřete polovinu masové směsi a posypte polovinou sýra. Vrstvení zopakujte – tortilly, zbývající masová směs – a navrch nasypte zbytek sýra.

5. 5

   Vložte do trouby a zapékejte asi 30 minut, dokud povrch pěkně nezezlátne a náplň nezačne probublávat u okrajů.