Zapečené croissanty se šunkou a sýrem

01Postup

1. 1

   Smíchejte změklé máslo s hořčicí, cibulí, javorovým sirupem a worcesterskou omáčkou v misce, pak touto směsí potřete překrojené strany každého croissantu.

2. 2

   Rozložte poloviny croissantů překrojenou stranou nahoru, na spodní díly naskládejte šunku, rovnoměrně rozdělte sýr a přiklopte vrchními polovinami.

3. 3

   Předehřejte troubu na 175 °C.

4. 4

   Vymazejte pekáč nebo litinovou pánev olejem ve spreji a croissanty do něj vyskládejte v jedné vrstvě.

5. 5

   Rozšlehejte vejce s mlékem, solí, pepřem a česnekovou solí do hladka, pak směs rovnoměrně přelijte přes croissanty a posypte everything bagel seasoning. Nechte 10 minut odležet.

6. 6

   Pečte, dokud croissanty nezezlátnou a vaječná směs se zcela nestáhne, přibližně 32 až 38 minut. Po 25 minutách zkontrolujte, a pokud by příliš rychle hnědly, přikryjte alobalem. Před podáváním nechte chvíli vychladnout.