Zapečené brambůrky s vejci a uzeninami
Vydatná snídaňová zapékanka s křupavými brambůrky, masem, sýrem a krémovou vaječnou náplní.
- 100
- min
- 8
- porce
- ~630
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C.
- 2
Rovnoměrně rozmístěte bramborové kroketky po dně hlubokého pekáče a přes ně rovnoměrně rozprostřete rozdrobené klobásky, slaninu a sýr.
- 3
Polovinu jarní cibulky si odložte stranou, zbytek rozhoďte přes vrstvu sýra.
- 4
V mixéru rozmixujte vejce s mlékem, pálivou omáčkou, solí a pepřem dohladka, přibližně 10 sekund. Vzniklou směs přelijte přes vrstvu kroketků a masa.
- 5
Vložte do trouby a pečte, dokud vaječná náplň neztuhne a okraje nezezlátnou, přibližně 50 minut; pokud povrch začne příliš rychle hnědnout ještě před zatuhnutím, přikryjte volně alobalem v posledních 20 minutách. Nechte 10 minut odpočinout a před podáváním posypte odloženou jarní cibulkou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
