Zapečené brambory se smetanovým sýrem k snídani
Slaný bramborový nákyp se smetanovým sýrem, vejci a čerstvými bylinkami – ideální na rodinnou snídani nebo brunch.
- 80
- min
- 8
- porce
- ~580
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C.
- 2
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka, přibližně 20 minut, poté je důkladně slijte.
- 3
Teplé brambory promíchejte v míse s rozpuštěným máslem. Vmíchejte vývar, smetanový sýr, mozzarellu, cibuli, zakysanou smetanu, sušené mléko, pažitku, estragon, mořskou sůl, šalvěj a pepř. Nakonec opatrně zapracujte rozšlehaná vejce, dokud vše není rovnoměrně spojeno. Přesuňte směs do vymazaného pekáče o rozměru přibližně 23×33 cm.
- 4
Pečte, dokud povrch nezezlátne a vaječná hmota zcela nezatuhne, 30 až 40 minut.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
