Zapečené brambory s mletým masem a houbovou omáčkou

01Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 175 °C a pekáč o rozměrech přibližně 18x28 cm lehce vymazejte nebo vystříkejte sprejem na pečení.

2. 2

   Na větší pánvi na středně silném ohni osmahněte mleté hovězí maso – průběžně ho rozdrobujte vařečkou, celkem asi 5 až 7 minut. Přebytečný tuk pak slévejte.

3. 3

   V míse smíchejte první část houbové polévky, odcezené žampiony, část mléka, kořenící sůl a pepř. Do připravené směsi vmíchejte nakrájené brambory tak, aby byly rovnoměrně obaleny.

4. 4

   Polovinu bramborové směsi rozložte do připraveného pekáče a posypte sýrem. Přidejte polovinu osmahnutého masa, pak zbývající bramborovou směs a na závěr zbytek masa.

5. 5

   Zbývající houbovou polévku rozmíchejte se zbytkem mléka a tuto směs rovnoměrně přelijte přes vrstvu masa.

6. 6

   Zapékejte, dokud se v pekáči nezačne vařit a bublat, přibližně 1 hodinu a 20 minut. Navrch nasypte křupavou smaženou cibulku a vraťte do trouby ještě na 5 minut.