Zapečená snídaně v mexickém stylu
Slaný zapečený pokrm z vajec se slaninou, paprikou, koriandrem a třemi druhy roztaveného sýra.
- 80
- min
- 8
- porce
- ~500
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C. Čtvercový pekáč lehce vymažte kuchyňským sprejem.
- 2
Na velké pánvi na středně vysokém plameni osmahněte plátky slaniny, občas promíchejte, až budou propečené – přibližně 10 minut. Přendejte na papírový ubrousek, nechte vychladnout a pak nakrájejte na kousky.
- 3
V míse rozšlehejte vejce s mlékem. Vmíchejte papriky, cibuli, koriandr, sůl a pepř a vše dobře promíchejte.
- 4
Po dně připraveného pekáče rovnoměrně rozprostřete krutony. Navrch přidejte kousky slaniny, pak po vrstvách přidejte všechny tři druhy sýra a nakonec vše zalijte vejcovo-mléčnou směsí.
- 5
Vložte pekáč do trouby a pečte 30 až 40 minut, dokud směs nezpevní a není propečená. Po vyndání z trouby nechte zapečenou snídani 20 minut odpočinout, teprve pak podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
