Zapečená smažená rýže
Aromatická rýže zapečená se šunkou, zeleninou a vydatným vývarem dozlatova křupavá navrchu.
- 85
- min
- 6
- porce
- ~350
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Smíchejte rýži v pekáči s oběma oleji a promíchejte, dokud nejsou všechna zrna obalena. Přidejte šunku, jarní cibulku, papriku, mrkev, hrášek, česnek a sůl a rovnoměrně promíchejte.
- 3
V rendlíku přiveďte k varu kuřecí vývar, sójovou omáčku a chilli pastu. Horkou směs vlijte přes rýži, rychle promíchejte a pekáč pevně přikryjte alobalem.
- 4
Pečte 32 minut, poté vyjměte z trouby a nechte 10 minut odpočinout. Zvyšte teplotu trouby na 245 °C.
- 5
Opatrně odstraňte alobal a vidličkou nakypřete rýži tak, aby se oddělila zrna. Ochutnajte a případně dolaďte dochucení. Vraťte do trouby a dopékejte, dokud vrch nezezlátne a nezíská křupavou krustu, přibližně 10 minut.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
