Krevety Scampi s rýží
Šťavnaté krevety v česnekovo-bílé vinné omáčce podávané na nadýchané rýži.
- 35
- min
- 6
- porce
- ~490
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni olej spolu s máslem, dokud se máslo úplně nerozpustí. Osmahněte šalotku do měkka, přibližně 2 až 3 minuty. Přidejte česnek a nechejte ho rozvoněl, asi 1 minutu.
- 2
Podlijte pánev bílým vínem a přidejte citronovou šťávu. Osolte, opepřete a přidejte vločky chilli, dobře promíchejte. Nechejte omáčku přejít varem a povařte 4 minuty.
- 3
Přidejte krevety spolu s větvičkami tymiánu a vařte, dokud krevety nezačnou měnit barvu, 2 až 3 minuty. Krevety vyjměte děrovanou lžící na talíř a odložte stranou.
- 4
Nechejte omáčku dále redukovat, dokud se nezmenší na polovinu původního množství, 3 až 5 minut.
- 5
Vraťte krevety zpět do pánve, odstraňte větvičky tymiánu a vmíchejte petržel. Prohřejte, dokud krevety nejsou zcela růžové a maso nepůsobí průsvitně, 1 až 2 minuty.
- 6
Podávejte krevety s omáčkou na rýži a každou porci podle chuti ozdobte větvičkou tymiánu.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
