Sushi stack
Vrstvené sushi s krevetami, avokádem a ostrou majonézou – bez srolování, servírované ve formičkách.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~520
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Rýži připravte dle pokynů na obalu. Do uvařené horké rýže přidejte rýžový ocet, promíchejte a nechte ji zchladnout na pokojovou teplotu.
- 2
Krevety vložte do vroucí osolené vody a vařte maximálně 3 minuty, dokud nezrůžoví.
- 3
Uvařené krevety přeložte pod proud studené vody, aby se zastavilo vaření. Avokáda oloupejte, vyjměte pecky a nakrájejte na drobné kostky. Řasu nori nastříhejte na úzké proužky.
- 4
V misce spojte majonézu se sójovou omáčkou a srirachou, dokud nevznikne homogenní dresink.
- 5
Do kulatých formiček pevně vtlačte vrstvu rýže, na ni rovnoměrně rozložte avokádo a krevety. Formičku opatrně odstraňte, stack posypte oběma druhy sezamu a proužky nori a přelijte pikantní majonézou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
