Zapečená kuřecí prsa se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarellou

01Postup

1. 1

   Sušená rajčata nechte okapat od oleje a nakrájejte na menší kousky. Mozzarellu a fetu nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Přidejte sušená rajčata a baby špenát, vše důkladně promíchejte.

2. 2

   Kuřecí prsa osušte papírovou utěrkou a na boku každého masa vytvořte nožem kapsu. Tu naplňte připravenou sýrovo-zeleninovou směsí.

3. 3

   Naplněná kuřecí prsa uložte do zapékací mísy, ochutnejte solí a pepřem a pokapejte olejem z nádoby od sušených rajčat. Pečte v troubě předehřáté na 195 °C přibližně 20 minut, dokud maso není propečené. Prvních 15 minut lze péct zakryté alobalem, posledních 5 minut bez něj, aby se vytvořila zlatavá kůrka.

4. 4

   Upečená kuřecí prsa vyjměte z formy, před podáváním přelijte trochou olivového oleje a servírujte s čerstvým pečivem.