Pečené citronové kuře se svěží nádivkou
Šťavnaté celé kuře plněné citronovou chlebovou nádivkou, pečené na bramborách do zlatova.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~780
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Rohlíky nakrájejte na kostičky a nechte je volně stát několik hodin, aby oschly.
- 2
Oschlé kousky zalijte mlékem, přidejte citronovou šťávu z půlky citronu a samotný citron nahrubo nasekejte a vmíchejte.
- 3
Česnek, cibulku a petržel jemně nasekejte a zapracujte do směsi.
- 4
Nádivku osolte, opepřete a důkladně propracujte rukama do kompaktní hmoty.
- 5
Kuře omyjte a osušte, po celém povrchu ho osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou.
- 6
Na dno pekáče rozprostřete oloupanou, na kostky nakrájenou bramboru. Kuře naplňte nádivkou a položte na brambory. Ze zbylé nádivky vytvarujte kuličky a přidejte je k bramborám.
- 7
Na povrch kuřete navrstvěte tenké plátky citronu, případný zbytek rozložte kolem, a nakonec přidejte kousky másla.
- 8
Podlijte trochou vody, pekáč přiklopte pokličkou a pečte při 180 °C přibližně hodinu. Poté pokličku odstraňte a dopékejte, dokud kuře nezezlátne.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
