Zapečená kuřecí kaše s rýží

01Postup

1. 1

   Ve velkém rendlíku smíchejte metličkou hladkou mouku, sůl a pepř, pak postupně za stálého míchání přilijte mléko. Na středním plameni zahřívejte a často míchejte, dokud směs nezhoustne a nezačne vřít – trvá to přibližně 5 až 10 minut. Nechte bublat další 2 minuty. Odstavte z plotny a vmíchejte Muenster a cheddar, nechte je chvíli změknout od zbytkového tepla a poté mícháme, dokud se sýry úplně nezapracují do omáčky.

2. 2

   Troubu předehřejte na 175 °C a nechte ji řádně prohřát.

3. 3

   Do sýrové omáčky vmíchejte rýži a kuřecí maso a celou směs přendejte do pekáče o rozměrech přibližně 23 × 33 cm.

4. 4

   V malé misce smíchejte strouhanku s máslem, dokud se rovnoměrně nespojí, a pak tuto směs rovnoměrně rozptylte po povrchu kaše.

5. 5

   Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, dokud není povrch zlatavý a náplň prohřátá po celém průřezu.