Zapečená kukuřičná kastrola na Díkůvzdání

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 165 °C a lehce vymažte pekáč o rozměrech přibližně 23x33 cm.

2. 2

   V menší misce smíchejte kukuřičnou krupici s jedlou sodou a dejte stranou.

3. 3

   Ve velké míse rozšlehejte vejce do hladka. Vmíchejte cibuli, kukuřici, podmáslí, rozpuštěný margarin a chilli papričky, dokud není vše dobře spojené. Přidejte většinu cheddaru a směs kukuřičné krupice, promíchejte jen do té doby, než zmizí větší hrudky, a přesuňte do připraveného pekáče.

4. 4

   Pečte odkryté přibližně 1 hodinu, dokud povrch nezezlátne a střed neztuhne. Vyjměte z trouby, posypte zbývajícím cheddarem a nechte 15 minut odpočinout před podáváním.