Zapečená kaše s masem a sýrem paní Paysonové

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte pekáč o rozměrech přibližně 23x33 cm.

2. 2

   Ve velkém hrnci přiveďte vodu na prudkém ohni k varu. Za stálého míchání pomalu vsypávejte kukuřičnou kaši, aby se netvořily hrudky. Stáhněte plamen a za občasného míchání vařte dál na mírném ohni, dokud kaše nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci – přibližně 3 až 4 minuty. Přeložte do mísy.

3. 3

   Na pánvi na středně vysokém plameni osmahněte nastrouhaný Spam dozlatova, podle potřeby promíchejte. Přebytečný tuk odlijte. Vmíchejte do kaše polovinu osmahnutého masa spolu s rajčaty, zakysanou smetanou a polovinou sýru. Přesuňte směs do připraveného pekáče a navrch rovnoměrně rozdělte zbývající maso a sýr.

4. 4

   Vložte do trouby a zapékejte přibližně 30 minut, dokud není zapečenina prohřátá a sýr úplně nezatáhl a nebublá.