Vydatná mexická zapékanka
Zapékanka z vepřového masa a fazolí s kukuřičným chlebem a rozpečeným sýrem.
- 50
- min
- 10
- porce
- ~460
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Na velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Vložte mleté maso, okořeňte pepřem a za průběžného rozmělňování osmahněte dozlatova, asi 5 až 7 minut. Přebytečný tuk sllijte.
- 3
Přidejte fazole i s nálevem, okapanou kukuřici, vodu a taco koření. Za stálého míchání přiveďte k varu.
- 4
V oddělené misce smíchejte směs na kukuřičné muffiny, mléko a rozšlehané vejce.
- 5
Masovo-fazolovou směs přendejte do pekáče. Posypte nastrouhaným sýrem a rovnoměrně přelijte těstem z kukuřičné směsi.
- 6
Vložte do předehřáté trouby a pečte, dokud povrch kukuřičného chleba nezezlátne, přibližně 20 až 25 minut. Před podáváním nechte zapékanku 5 minut odpočinout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
