Vepřové medailonky
Šťavnaté vepřové medailonky se žampiony a pikantní rybízovo-mandarinkovou omáčkou, hotové za 30 minut.
- 30
- min
- 4
- porce
- ~600
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Medailonky ze všech stran osolte a opepřete.
- 2
V pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso zprudka opečte po obou stranách dozlatova — uvnitř ještě nebude hotové.
- 3
Maso přendejte na talíř, do pánve přidejte zbývající olej a orestujte plátky žampionů, dokud nezměknou.
- 4
Vraťte medailonky zpět do pánve a posypte je paprikou.
- 5
Přimíchejte rybízové želé, mandarinkovou šťávu a ocet, přiveďte k varu a míchejte, dokud se želé zcela nerozpustí.
- 6
Nechte vše společně probublávat přibližně pět minut, dokud maso nepropečete do požadovaného stupně; v polovině doby medailonky otočte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
