Kuře s chimichurri a salátem z cizrny
Kuřecí stehna marinovaná v bylinkové omáčce, upečená dozlatova a podávaná na krémovém salátu z cizrny s chilli a baby špenátem.
- 50
- min
- 4
- porce
- ~750
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Všechny suroviny na chimichurri dejte do malého mixéru nebo sekáčku a rozmixujte na hladkou pastu. Odložte stranou, než připravíte zbytek surovin.
- 2
Do každého kuřecího stehna udělejte tři mělké zářezy, pak stehna důkladně obalte chimichurri pastou — dvě polévkové lžíce si odložte na salát. Nechte marinovat v lednici alespoň hodinu. Poté stehna položte kůží nahoru do pekáče a pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 45–50 minut, dokud nejsou úplně propečená.
- 3
Zatímco se kuře peče, smíchejte cizrnu, chilli a červenou cibuli s jogurtem a vmíchejte odloženou chimichurri. Osolte a opepřete podle chuti.
- 4
Cizrnovou směs rozdělte na talíře na baby špenát a navrch položte kuřecí stehna.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
