Vepřové kotlety na způsob babičky
Klasická večeře z jedné pánve s šťavnatými vepřovými kotlety, bramborami a slaninou.
- 55
- min
- 4
- porce
- ~590
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Na velké hluboké pánvi rozehřejte na středně vysokém plameni slaninu a za občasného míchání ji osmahněte dozlatova, ale nechte ji stále mírně měkkou – trvá to asi 6 minut. Slaninu vyndejte a nechte ji okapat na papírové utěrce; výpek v pánvi nechte.
- 2
Do rozpáleného výpeku vložte vepřové kotlety a na středně vysokém plameni je opékejte dozlatova, přibližně 3 minuty z každé strany.
- 3
Zatímco se maso opéká, nakrájejte slaninu na menší kousky.
- 4
K masu přidejte brambory, cibuli a slaninu, podlijte vodou a pánev přikryjte pokličkou. Na středním plameni přiveďte vše k varu, poté plamen stáhněte a nechte vše pomalu dusit, dokud brambory nezměknou – asi 30 minut. Nakonec osolte a opepřete podle chuti.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
