Vepřové kotlety grilované s medem a sójou

01Postup

1. 1

   V misce smíchejte sójovou omáčku, med, česnek, zázvor a vločky chilli. Přelijte do uzavíratelného sáčku spolu s kotletami a dobře je v marinádě obalte. Dejte do lednice alespoň na 8 hodin, ideálně přes noc.

2. 2

   Kotlety vyndejte ze sáčku a osušte papírovou utěrkou. Zbylou marinádu vyhoďte.

3. 3

   Rozehřejte venkovní gril na středně vysokou teplotu a rošt potřete olejem.

4. 4

   Kotlety položte na gril a opékejte dozlatova, dokud nejsou propečené — přibližně 8 minut z každé strany. Vnitřní teplota masa by měla dosáhnout 63 °C. Před podáváním nechejte maso 5 minut odpočinout.