Velikonoční nádivka s mandlemi
Tradiční velikonoční nádivka z rohlíků, uzeného masa a zeleného lupení, zapečená s mandlemi.
- 60
- min
- 7
- porce
- ~300
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Troubu rozehřejte na 180 °C.
- 2
Pečivo nakrájejte na kostičky a nechte důkladně proschnout – ideálně již den předem. Při nedostatku času je lze vsypat do trouby a dosušit při nízké teplotě.
- 3
Mléko lehce prohřejte a rozpusťte v něm máslo, poté vlijte žloutky, vše osolte, opepřete a přidejte strouhaný muškátový oříšek. V míse smíchejte pečivo s připravenou mléčnou směsí a nechte nasáknout.
- 4
Uzené maso nakrájejte na kousky. Z bílků vyšlehejte pevný sníh.
- 5
K pečivu přidejte nakrájené maso a zelené bylinky – medvědí česnek najemno posekejte, kopřivy předem spařte a zbavte přebytečné vody. Vše opatrně spojte se sněhem a směs přeneste do vymazané formy vysypané strouhankou.
- 6
Povrch posypte mandlemi a pečte v troubě přibližně 50 minut, až nádivka pěkně zezlátne.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
