Thajské kuřecí kari s cuketou
Rychlé thajské kari s kuřecím masem, cuketou a kokosovým mlékem, podávané s rýží a opraženými arašídy.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~850
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V silnostěnném hrnci nebo hluboké pánvi rozehřejte olej na středním ohni.
- 2
Vložte kari pastu a cibuli a restujte, dokud cibule nezesklovatí, přibližně 5 minut.
- 3
Přidejte kuřecí proužky, česnek, chilli papričku, papriku a zázvor a pokračujte v restování, dokud kuře nezměkne, asi 5 minut.
- 4
Dochuťte solí a pepřem podle vlastní chuti.
- 5
Zamíchejte cuketu, kokosové mléko, koriandr a limetkovou šťávu.
- 6
Přiveďte k varu a krátce povařte, jen aby cuketa lehce povolila.
- 7
V případě potřeby ještě dochuťte solí a pepřem. Servírujte s rýží a posypte opraženými arašídy.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
