Těstovinová pánev s kuřecím masem, paprikou a sýrovou omáčkou
Jemné kuřecí maso a paprika promíchané s krémovou sýrovou omáčkou na linguine.
- 45
- min
- 8
- porce
- ~670
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V hluboké pánvi rozehřejte olej na středním plameni a vložte proužky kuřecího masa. Opékejte, dokud maso nezačne chytat barvu. Přidejte papriku, nechte ji lehce změknout, stáhněte plamen a za občasného promíchání duste pod pokličkou doměkka.
- 2
V rendlíku smíchejte mléko, máslo, sýr a prolisovaný česnek a za stálého šlehání vařte na vysokém plameni přibližně 10 minut — hlídejte, aby se omáčka nepřipálila. Směs by měla zhoustnout a být krémová; pokud by byla příliš řídká, přisypávejte po malých dávkách kukuřičný škrob, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- 3
Ve velkém hrnci přiveďte osolenout vodu k prudkému varu. Vložte těstoviny a vařte 8 až 10 minut, dokud nejsou al dente. Pak je dobře sceďte.
- 4
Hotovou sýrovou omáčku vmíchejte do kuřecího masa s paprikou a dochuťte granulovaným česnekem podle chuti.
- 5
Omáčku přelijte přes horké uvařené těstoviny a ihned podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
