Teeniny bramborové zapékané s baconem a čedarem
Krémové zapékané brambory s křupavým baconem, tvarohem a roztopeným čedarem.
- 75
- min
- 6
- porce
- ~410
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte pekáč o objemu přibližně 2 litry tenkou vrstvou tuku.
- 2
Vařte brambory v osolené vodě, dokud nezměknou, přibližně 20 minut. Důkladně je slijte a nechte chvíli oschnout. Vraťte je do hrnce a hrubě rozmačkejte s trochou másla.
- 3
Bacon nakrájejte na proužky a osmahněte na pánvi na středně silném plameni za občasného míchání, dokud nezezlátne a nezchroupne, přibližně 10 minut. Přebytečný tuk slijte, malé množství nechte v pánvi. Bacon přeneste na papírovou utěrku, nechte okapat a vychladnout, pak ho nalámejte na drobné kousky.
- 4
Na zbylém tuku osmahněte nakrájenou cibuli na mírném plameni za stálého míchání, dokud nezměkne a nezesklovatí, přibližně 5 minut. Přidejte ji k bramborám.
- 5
Vmíchejte do brambor nakrájený bacon, tvaroh, jarní cibulku, polovinu čedaru, sůl a pepř. Jemně promíchejte, přeneste do připraveného pekáče, po povrchu rozmístěte drobné kousky másla a posypte zbývajícím čedarem. Poprašte paprikou pro barvu a zapékejte bez pokličky 30 minut, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezezlátne.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
