Táťův bramborový salát
Vydatný studený salát s bramborami, těstovinami, vejci a smetanovo-koprovým dresinkem.
- 175
- min
- 15
- porce
- ~650
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Neoloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka, přibližně 20 minut, pak je sceďte a nechte úplně vychladnout.
- 2
Vejce vložte do studené vody, přiveďte k varu, odstavte z plotny a nechte je pod pokličkou stát 15 minut. Přendejte je do ledové vody, důkladně zchlaďte a oloupejte.
- 3
Osolenou vodu přiveďte k prudkému varu a těstoviny uvařte al dente, přibližně 8 minut. Sceďte v cedníku, propláchněte studenou vodou a nechte vychladnout.
- 4
Vychladlé brambory a vejce nakrájejte na sousta. V míse je smíchejte s těstovinami, okurkami a jarní cibulkou. Zvlášť rozšlehejte majonézu, omáčku, okurkovou šťávu a koření. Vše důkladně promíchejte, aby se salát rovnoměrně obalil dresinkem, a před podáváním dejte na nejméně 30 minut do lednice.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
