Sýrové rösti
Křupavá bramborová placka se sýrem, vrstvená a opékaná na pánvi dozlatova.
- 40
- min
- 6
- porce
- ~380
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka, ale nechte je držet tvar – přibližně 15 minut. Scedíme a necháme úplně vychladnout.
- 2
Vychladlé brambory oloupejte a nahrubo nastrouhejte.
- 3
Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte polovinu másla. Střídejte vrstvy brambor a sýra, každou vrstvu osolte, opepřete a pokapejte zbylým máslem. Přes poslední vrstvu podlijte vodou, pánev přikryjte poklicí a nechte na mírném až středním plameni péct, dokud spodní strana nezezlátne a nezíská křupavou kůrčičku.
- 4
Celou bramborovou placku opatrně překlopte pomocí stěrky a opečte druhou stranu dozlatova.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
