Sváteční meruňkový kugel

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 190 °C a vymaštěte pekáč o rozměrech přibližně 23×30 cm máslem nebo ho vystříkejte sprejem na pečení.

2. 2

   V hrnci přiveďte osolené voda k varu, vsypte nudle a vařte 8 až 10 minut doměkka, poté je důkladně sceďte.

3. 3

   Ve velké míse smíchejte meruňkovou marmeládu, rozšlehaná vejce, rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový extrakt a sůl a vše důkladně promíchejte. Pak jemně vmíchejte cottage cheese a uvařené nudle a přendejte směs do připraveného pekáče.

4. 4

   Zapékejte v troubě přibližně 50 minut, dokud náplň nestuhne a nepropečte se. Pekáč vyndejte z trouby, rovnoměrně ho posypte strouhaným čedarem, vraťte zpět do trouby a pečte ještě asi 10 minut, dokud sýr nezezlátne a nezabublá. Před podáváním nechejte kugel 10 minut odpočinout.