Steak tips z trouby
Křehké kousky hovězího masa marinované v sójové omáčce a melase, pečené v troubě do krásné středně propečené růžové.
- 395
- min
- 8
- porce
- ~340
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V míse smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, balzamikový ocet, hořčici, javorový sirup, melasu, sezamový olej, skořici a hřebíček. Osolte a opepřete. Kousky masa vložte do nádoby a důkladně je obalte v marinádě. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 6 hodin, ideálně přes noc.
- 2
Troubu rozehřejte na 220 °C.
- 3
Maso vyndejte z marinády a přendejte do pekáče, použitou marinádu vylijte. Na dno pekáče nalijte hovězí vývar.
- 4
Pečte v rozehřáté troubě přibližně 25 minut, v polovině pečení maso promíchejte, dokud středem masa nedosáhnete teploty 60 °C — maso bude středně propečené s jemně růžovým středem.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
