Špagety s libečkovým pestem
Domácí pesto z libečku a arašídů připravené v hmoždíři – rychlá omáčka na špagety hotová za 20 minut.
- 20
- min
- 4
- porce
- ~730
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V hrnci přiveďte k varu velké množství osolené vody a uvařte špagety al dente podle pokynů na obalu.
- 2
Arašídy zprudka opražte nasucho na pánvi, poté je odstavte a nechte zchladnout.
- 3
Libeček vložte do hmoždíře, přisypte špetku soli a přidejte opražené arašídy. Tloučkem vše důkladně rozetřete, postupně přilévejte olivový olej a dál zpracovávejte, dokud nevznikne hladké, krémové pesto. Dolaďte chuť solí a pepřem.
- 4
Uvařené těstoviny sceďte a krátce nechte okapat. Rozdělte je na talíře, na každou porci lžící naložte pesto a dle chuti posypte čerstvě mletým pepřem.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
