Snídaňová zapékanka
Sytá vejcová zapékanka s chlebem, plná sýra, zeleniny a šunky, zapečená dozlatova.
- 65
- min
- 8
- porce
- ~350
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C.
- 2
V míse rozšlehejte vejce, vmíchejte mléko a sýr. Přidejte kousky chleba a opatrně vše promíchejte, dokud chléb celý nevsakuje vajíčkovou směs — snažte se ho přitom příliš nerozlamovat.
- 3
Vmíchejte zbývající ingredience a podle chuti osolte a opepřete. Pokud přidáváte více přísad, možná budete potřebovat další rozšlehaná vejce, aby bylo vše řádně obaleno. Na každé přidané vejce vmíchejte také 2 lžíce mléka.
- 4
Vymaštěte máslem pekáč o rozměru 23×33 cm a přesuňte do něj směs. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C po dobu 50 až 60 minut, dokud povrch nezezlátne a střed zapékanky při lehkém zmáčknutí nepruží. Po vyndání z trouby nechejte zapékanku 10 minut odpočinout, teprve pak ji nakrájejte a podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
