Snídaňová smažená rýže
Slaná rýže s vejci, slaninou a zeleninou – sytá snídaně, která zasytí na celé dopoledne.
- 50
- min
- 6
- porce
- ~360
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Dejte vodu a rýži do hrnce a přiveďte k varu. Snižte plamen, přiklopte pokličkou a nechte rýži na mírném ohni vařit, dokud není měkká a voda se zcela nevstřebá, přibližně 20 až 25 minut.
- 2
Na velké pánvi na středně vysokém ohni osmahněte plátky slaniny, občas je obraťte, dokud nezezlátnou ze všech stran – zhruba 10 minut. Hotovou slaninu přeložte na talíř vystlaný papírovou utěrkou, nechte ji trochu vychladnout a pak ji rozlámejte na kousky. Vypečený tuk nechte v pánvi.
- 3
Do stejné pánve nalijte rozšlehaná vejce a míchejte na středním ohni, dokud se začnou srážet, asi 1 až 3 minuty. Přidejte cibuli, mražený hrášek, jarní cibulku a část sójové omáčky a za stálého míchání vařte, dokud cibule nezměkne a nezesklovatí, přibližně 5 minut. Stáhněte oheň na minimum, vmíchejte uvařenou rýži, kousky slaniny a zbývající sójovou omáčku a zlehka vše promíchejte, dokud se ingredience nespojí a rýže nezahřeje, asi 1 až 3 minuty.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
