Školní makarony se sýrem

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vymaštěte máslem nebo postříkejte sprejem zapékací pekáč o objemu přibližně 2 litry.

2. 2

   V velkém hrnci přiveďte osolené vody do varu, vsypte těstoviny a vařte do měkka, asi 8 až 10 minut; poté dobře slijte.

3. 3

   V rendlíku na středním plameni zahřejte mléko a vmíchejte mletou hořčici, worcesterskou omáčku, sůl a pálivou omáčku; nechte přikryté teplé.

4. 4

   K uvařeným těstovinám přidejte máslo a většinu sýru, přelijte horkou mléčnou směsí, vše promíchejte a přendejte do připraveného pekáče. Povrch posypte zbývajícím sýrem, pak rovnoměrně rozprostřete směs strouhanky s rozpuštěným máslem a nakonec posypte paprikou.

5. 5

   Pečte asi 30 minut, dokud se vše pořádně neprohřeje, poté zapněte gril a nechte vršek zezlátnout 1 až 2 minuty.