Salát z čerstvé kukuřice
Vychlazená kukuřičná zrna s červenou cibulí, octem, olejem a čerstvou bazalkou.
- 13
- min
- 4
- porce
- ~210
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a vložte do ní kukuřičné klasy. Vařte tři minuty doměkka, poté klasy vyndejte a ihned ponořte do ledové vody, aby se úplně vychladily a zachovala se jejich barva.
- 2
Jakmile klasy vychladnou, ostrým nožem pečlivě okrojte zrna těsně podél středového vřetena.
- 3
Zrna přendejte do mísy, přidejte cibuli, ocet, olej, osolte a opepřete, pak vše jemně promíchejte.
- 4
Těsně před podáváním vmíchejte bazalku a podle chuti ještě dochutě. Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
