Rýže na způsob francouzské cibulové polévky

01Postup

1. 1

   Připravte si všechny suroviny a přesuňte rošt do středu trouby, kterou rozehřejte na 220 °C.

2. 2

   V litinové nebo jiné troubě bezpečné pánvi o průměru 26 cm smíchejte polévku, vývar, rýži a ocet. Rovnoměrně po povrchu rozložte plátky másla a pánev důkladně přikryjte alobalem.

3. 3

   Pečte přikryté 30 minut. Poté odkryjte a dopékejte dalších 20 až 25 minut při 220 °C, dokud rýže nezměkne a většina tekutiny se nevstřebá.

4. 4

   Přepněte troubu na gril a rošt přesuňte přibližně 15 cm pod topné těleso. Povrch rovnoměrně posypte oběma sýry a gratinujte asi 5 minut, dokud nezezlátnou a rýže po okrajích lehce nezkřupne.

5. 5

   Posypte čerstvým tymiánem a ihned podávejte.