Rozmáčknuté brambory z horkovzdušné fritézy

01Postup

1. 1

   Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.

2. 2

   Brambory dejte do vhodné nádoby a nechte je v mikrovlnné troubě změknout – trvá to přibližně 5 minut.

3. 3

   Uvařené brambory přemístěte na plech a dnem malé sklenice je rozmáčkněte na tloušťku přibližně 1,5 až 2 cm. Čím více je rozmáčknete, tím křupavější budou.

4. 4

   Rozmáčknuté brambory potřete rozpuštěným máslem a rovnoměrně je posypte solí, česnekovou solí a pepřem.

5. 5

   Brambory rozložte v jedné vrstvě do košíčku fritézy a opékejte, dokud nezezlátnou a nezačnou křupat – přibližně 10 minut. Před podáváním posypte petrželí a podávejte horké.