Losos vařený v páře s avokádovým salátem a bramborem
Jemný losos připravený v páře na zelenině, podávaný s restovanými brambory a svěžím avokádovým salátem s limetkou.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~590
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte parní lázeň: na dno pařáku umístěte pečicí papír s několika otvory a na něj rozložte nakrájenou, osolenou a opepřenou zeleninu.
- 2
Lososové filety očistěte, rozdělte na porce, z obou stran dochuťte solí a pepřem a uložte do pařáku. Vařte přibližně 10 minut.
- 3
Mezitím uvařte brambory ve slupce, pak je oloupejte a opečte na rozehřátém másle. Ke konci přihoďte lístky tymiánu.
- 4
Avokádo oloupejte, ihned pokropte limetkovou šťávou, aby neztmavlo, a nakrájejte. Smíchejte s jemně nakrájenou šalotkou, připraveným rajčetem bez slupky a semen, solí, limetkovou šťávou a čerstvou bazalkou. Vše promíchejte, přendejte na talíř, přidejte brambory a lososa posypaného čerstvou citronovou kůrou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
