Rozmačkané brambory po portugalsku
Celé pečené brambory rozmačkané a přelité česnekovým olivovým olejem.
- 50
- min
- 4
- porce
- ~210
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- 2
Brambory omyjte, důkladně osušte a rozložte na připravený plech. Polijte polovinou oleje, osolte a pečlivě obraťte, aby byly rovnoměrně obalené. Pečte přibližně 30 minut, dokud nejsou zcela měkké – ověřte propíchnutím.
- 3
Pestem nebo dnem hrnku každý brambor na plechu zlehka zmáčkněte, aby slupka mírně popraskala. V malé misce smíchejte česnek se zbývajícím olejem a lžící rovnoměrně rozdělte směs na každý brambor.
- 4
Pečte dalších 8 až 10 minut, dokud spodky nezačnou křupět a česnek nezezlátne. Před podáváním ochuťte vločkovou solí. Vychladlé zbytky uchovávejte v uzavřené nádobě až 5 dní; ohřívejte přikryté v troubě na 175 °C, dokud nejsou prohřáté celé.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
