Plněné kuřecí roládky pečené s batáty

01Postup

1. 1

   Kuřecí maso naklepejte a ze všech stran ho dochuťte solí a pepřem. Na každý kousek rozdrobte balkánský sýr, přidejte nakrájená sušená rajčata a snítku tymiánu. Maso pevně zarolujte a zajistěte párátky, aby se náplň při tepelné úpravě neuvolnila. Zvenku obalte v mouce.

2. 2

   V hlubší pánvi zahřejte olej a roládky opékejte ze všech stran dozlatova. Hotové přeneste i s výpekem do pekáče.

3. 3

   Batáty oloupejte, nakrájejte na kousky a v míse promíchejte s olejem, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a lístky tymiánu. Přidejte je do pekáče k roládkám.

4. 4

   Přilijte trochu vody, pekáč vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte 35 minut.