Pikantně sladká křídélka

01Postup

1. 1

   Rozpalte venkovní gril na vysokou teplotu a rošt lehce potřete olejem.

2. 2

   Křídélka položte na rozpálený rošt a grilujte, dokud šťáva vytékající z masa nezačne být čirá – přibližně 8 až 12 minut z každé strany. Poté je přeložte do velkého pekáče.

3. 3

   V rendlíku na středním plameni smíchejte pálivou omáčku, med, máslo, kajenský pepř, česnekovou sůl a černý pepř. Nechte směs mírně probublávat, až se vše spojí a prohřeje – přibližně 10 minut.

4. 4

   Připravenou glazuru přelijte přes křídélka a promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně obalila každý kousek.