Pierogies ze zkratkou
Mražené tvarohovo-bramborové knedlíčky přelité karamelizovanou cibulí, slaninou a zakysanou smetanou.
- 30
- min
- 4
- porce
- ~480
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Cibuli oloupejte, podélně překrojte napůl a nakrájejte na tenké plátky od vrcholu ke kořenu.
- 2
V široké pánvi rozehřejte olej na středním plameni, přidejte cibuli a dobře ji promíchejte. Vařte za častého míchání, dokud nezačne měknout a zlatnout — přibližně 15 až 20 minut. Pokud se začíná přichytávat, podlijte trochou vody. Snižte plamen na mírný.
- 3
Ve druhé velké nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo společně s olejem na středním plameni. Pierogies rozložte v jedné vrstvě a opékejte přibližně 16 minut nebo podle návodu na obalu, v polovině doby je otočte. Osolte a opepřete podle chuti.
- 4
Upečené pierogies naskládejte na servírovací talíř. Na každý dejte lžíci zakysané smetany, přidejte karamelizovanou cibuli a kousky slaniny. Dokončete posypem parmazánu a petrželky a přidejte citronové klínky.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
