Fazolkový paprikáš & halušky
Jemná paprikášová omáčka se zelenými fazolkami a domácími haluškami – rychlá večeře hotová za 45 minut.
- 45
- min
- 4
- porce
- ~580
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V hrnci na středním ohni rozpusťte máslo a restujte jemně nakrájenou cibuli, dokud nezezlátne do světle zlaté barvy.
- 2
Cibuli oprašte hladkou moukou, promíchejte na jíšku, pak přisypte mletou sladkou papriku a krátce opečte.
- 3
Za průběžného míchání postupně vmíchejte smetanu a vývar, směs rozmixujte dohladka a nechte na mírném ohni 5–10 minut probublávat. Přidejte fazolky a vařte, dokud nezměknou.
- 4
Přípravu halušek zahájte prošleháním vejce se 150 ml vody. Do tekutiny zapracujte polohrubou mouku, případně řídce dolijte trochou vody.
- 5
Těsto protlačte přes speciální síto na halušky přímo do hrnce s vroucí osolenou vodou. Vařte 2–3 minuty, dokud halusky nevyplavou na hladinu.
- 6
Halusky sceďte, promíchejte s máslem a ihned podávejte jako přílohu k fazolkové omáčce.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
